Guia dos Melhores Fornos de Convecção de 2021

Se você trabalha fazendo pães e bolos ou simplesmente quer deixar as suas receitas mais saborosas e crocantes, e ainda economizar tempo, você precisa conhecer os melhores fornos de convecção de 2021.

O forno de convecção tem uma câmera com turbina que faz com que a circulação do calor seja uniforme. Isso diminui o tempo de preparo dos alimentos em até 20%, além de também deixar as receitas mais saborosas.

Alguns fornos de convecção também funcionam como micro-ondas e air fryer, sendo assim, se você procura um equipamento multifuncional, vale a pena investir nesse produto.

Confira a seguir quais são os melhores fornos de convecção de 2021 e descubra como escolher o modelo ideal para a sua casa.

Top Melhores Fornos de Convecção de 2021

  • Forno Multifuncional Gourmand – Brastemp;
  • Forno Elétrico Air-Fryer – Philco;
  • Forno de Embutir a Gás – Brastemp;
  • Forno Elétrico Gourmet – Oster;
  • Forno Elétrico Convection – Oster.
Imagem Fornos de Convecção Detalhes
Forno Multifuncional Brastemp Gourmand 31 Litros Preto com Grill - BMR31AS 220V
Forno Multifuncional Gourmand – Brastemp Melhor Forno de Convecção
Forno Elétrico Air Fry, Pfe25i, 25L, Inox, 220v, Philco
Forno Elétrico Air-Fryer – Philco Forno de convecção multifuncional
Forno de Embutir a Gás Brastemp 78 Litros Cor Inox com Convecção e Termômetro Meat Control - BOH84AR 220V
Forno de Embutir a Gás – Brastemp Forno de convecção com grande capacidade
Forno Elétrico Gourmet 22l Oster Inox 110V
Forno Elétrico Gourmet – Oster Forno de convecção compacto
Forno Elétrico, Convection Cook, 18L, Vermelho, 110v, Oster
Forno Elétrico Convection – Oster Melhor Forno de Convecção Custo Benefício

Alguns de fornos de convecção são de embutir, sendo assim, se você quer comprar um desses modelos você precisa ter um local adequado na sua cozinha para instalá-lo. Contudo, também há fornos de convecção de bancada, que não precisam de instalação para serem usados.

Também é possível encontrar modelos com diferentes capacidades, que nesse caso é medida em litros. A maioria dos fornos de convecção possui entre 15 litros a 84 litros de capacidade. Dessa forma, você pode comprar o produto que tenha o tamanho mais adequado para a sua casa.

Além disso, os fornos de convecção costumam ser muito versáteis e fáceis de usar, e com certeza vão facilitar muito o seu dia a dia na cozinha. Outro benefício desse produto é que ele consome menos energia elétrica e gás.

Review dos 5 Melhores Fornos de Convecção de 2021  

A maioria dos fornos de convecção possui timer. Sendo assim, você pode programar o tempo de preparo do alimento, e quando a receita estiver pronta o aparelho vai desligar automaticamente. Esse mecanismo facilita muito o preparo das refeições e também evita que os alimentos queimem.

Além disso, como o calor é distribuído de maneira uniforme no forno, não há risco de uma parte da receita ficar mais dourada do que a outra, já que os alimentos serão cozidos por igual.

Confira a seguir as resenhas completas dos melhores fornos de convecção de 2021 e saiba quais são os pontos positivos e negativos de cada um deles. Também descubra tudo o que você precisa levar em consideração na hora de escolher o modelo ideal para a sua cozinha.

Melhor Escolha

Forno Multifuncional Gourmand – Brastemp

  • Tem 31 litros de capacidade;
  • Também funciona como micro-ondas;
  • Tem função crisp e vapor;
  • Possui trava de segurança;
  • Tem 37,9 cm de altura x 49,1 cm de largura x 54 cm de profundidade;
  • Está disponível nas versões 110V e 220V.

Este produto é multifuncional, pois além de forno de convecção ele também funciona como micro-ondas e ainda tem as funções crisp, que deixa as receitas mais crocantes, e vapor, que ajuda a reter os nutrientes nos alimentos.

O Forno Multifuncional Gourmand da Brastemp possui um timer digital, o qual permite que o usuário programe o tempo exato de preparo das receitas.

Além disso, esse produto vem com 80 receitas pré programadas e permite que o usuário grave mais 10 receitas personalizadas.

Prós
  • Tem uma boa capacidade;
  • É um produto versátil;
  • Vem com 80 receitas pré-programadas;
  • Tem as funções vapor, crisp e gratinar;
  • Possui timer;
  • Tem um display digital.
Contras
  • Não possui divisórias internas.
nao

Forno Elétrico Air-Fryer – Philco

  • Tem 25 litros de capacidade;
  • Também funciona como air fryer;
  • Tem 5 modos de aquecimento;
  • Possui luz indicadora de funcionamento;
  • Tem 40 cm de altura x 40 cm de largura x 35 cm de profundidade;
  • Está disponível nas versões 110V e 220V.

Esse produto é versátil, visto que ele funciona como forno de convecção, forno normal e air fryer.

O Forno Elétrico Air Fryer da Philco tem um seletor de temperatura que varia entre 100ºC a 230ºC. 

Além disso, esse produto vem com uma grelha, que pode ser ajustada em três níveis diferentes dentro do forno, e com uma bandeja coletora de gordura.

Prós
  • É um produto versátil;
  • Possui luz indicadora de funcionamento;
  • Tem 5 modos de funcionamento;
  • Possui timer;
  • Acompanha um cesto coletor de gordura.
Contras
  • Não possui divisórias internas;
  • Tem uma capacidade intermediária.
nao

Forno de Embutir a Gás – Brastemp

  • Tem 78 litros de capacidade;
  • Também funciona como air fryer;
  • Tem 2 prateleiras;
  • Funciona como grill;
  • Tem 62 cm de altura x 60 cm de largura x 58,4 cm de profundidade;
  • É um produto a gás.

Esse forno é de embutir, portanto, você precisa preparar um lugar específico na sua cozinha para fazer a instalação desse produto, respeitando todas as recomendações do fabricante.

O Forno de Embutir a Gás da Brastemp tem uma grande capacidade, sendo assim, ele é ideal para famílias grandes ou para quem trabalha com panificação.

Além disso, esse produto possui o termômetro meat control, que controla a temperatura interna da carne, para garantir que ela fique no ponto certo.

Prós
  • Tem uma grande capacidade;
  • É um produto versátil;
  • Possui o Termômetro Meat Control;
  • Tem a função grill;
  • Possui timer;
  • Tem um display digital;
  • Vem com duas prateleiras que podem ser encaixadas em 7 níveis diferentes;
  • Tem tecnologia Cleartec, que deixa as receitas com mais crocância e sabor.
Contras
  • Precisa ser instalado em um local adequado para receber esse tipo de equipamento.
nao

Forno Elétrico Gourmet – Oster

  • Tem 22 litros de capacidade;
  • Possui timer sonoro;
  • Tem 2 prateleiras;
  • Possui 10 funções pré-programadas;
  • Tem 30 cm de altura x 47,5 cm de largura x 40,5 cm de profundidade;
  • Está disponível nas versões 110V e 220V.

Este produto possui 10 funções pré-programadas, entre elas estão: assar, assar por convecção, tostar, grelhar e aquecer.

O Forno Elétrico Gourmet da Oster vem com duas grades removíveis, o que possibilita o preparo de mais de um alimento ao mesmo tempo.

Além disso, esse produto também possui um timer que emite um aviso sonoro quando o alimento fica pronto.

Prós
  • Tem 10 funções pré-programadas;
  • Vem com 2 prateleiras removíveis;
  • Possui timer sonoro.
Contras
  • Tem uma capacidade intermediária.
Custo Benefício

Forno Elétrico Convection – Oster

  • Tem 18 litros de capacidade;
  • Possui timer sonoro;
  • Tem 1 grade e 1 bandeja;
  • Possui 5 funções pré-programadas;
  • Tem 30 cm de altura x 42,5 cm de largura x 32,5 cm de profundidade;
  • Está disponível nas versões 110V e 220V.

Este produto possui 5 funções pré-programadas, que são: assar, assar por convecção, tostar, grelhar e aquecer.

O Forno Elétrico Convection da Oster tem capacidade de 18 litros, por isso, ele é indicado para quem mora sozinho ou para famílias pequenas.

Além disso, este produto é compacto e possui um design moderno e elegante, sendo uma boa peça para compor a bancada da sua cozinha.

Prós
  • Possui 5 funções pré-programadas;
  • Vem com 1 grade e 1 bandeja removíveis;
  • É fácil de limpar;
  • Possui timer;
  • Tem acabamento de aço inox escovado.
Contras
  • Sua capacidade é pequena.

Critérios de escolha: Forno de Convecção

O forno de convecção é um equipamento que pode facilitar muito o preparo dos alimentos, principalmente dos pães e bolos, já que assa a massa por igual e deixa as receitas mais crocantes e saborosas.

Além disso, esse produto também é muito mais rápido do que um forno convencional, o que pode ser um grande diferencial para quem trabalha produzindo pães e outros tipos de alimentos. 

O forno de convecção ainda é mais econômico, visto que consome menos energia elétrica e menos gás.

Confira a seguir quais critérios você deve levar em consideração na fora de comprar o melhor forno de convecção para a sua cozinha.

Tipo

É possível encontrar fornos de convecção de embutir, esses modelos costumam ser maiores, portanto, eles apresentam uma grande capacidade, o que pode ser ótimo para quem tem uma família grande ou trabalha cozinhando.

Contudo, se você quiser adquirir um forno de convecção de embutir, você precisa preparar um local na sua cozinha para receber esse equipamento, e às vezes é necessário fazer uma pequena reforma para adequar o local que vai receber esse aparelho.

Além disso, também será preciso realizar todas as recomendações do fabricante na hora da instalação do produto, para evitar acidentes.

Também há fornos de convecção de bancada, que podem ser facilmente transportados e não necessitam ser instalados em um local específico, por isso, esses modelos são mais práticos e fáceis de usar.

No entanto, os maiores fornos de convecção de bancada têm até 31 litros de capacidade, o que é um bom tamanho. Entretanto, os modelos de embutir podem apresentar até 84 litros de capacidade.

Sendo assim, antes de escolher qual é o melhor forno de convecção para sua casa, você deve levar em consideração o espaço disponível na sua cozinha e como você vai usar esse equipamento no seu dia a dia.

Versatilidade

Alguns fornos convecção são multifuncionais, ou seja, possuem mais de uma função. Isso pode facilitar muito o dia a dia do usuário, além de ajudar a economizar espaço e dinheiro, já que será possível utilizar o mesmo produto de diferentes formas.

Entre os melhores fornos de convecção de 2021, há alguns modelos que também funcionam como micro-ondas, air fryer e forno convencional.

Sendo assim, você pode escolher o equipamento que possui as funcionalidades que você mais usa no seu dia a dia. 

A gás ou elétrico

Assim como no caso dos fornos convencionais, é possível encontrar fornos de convecção elétricos ou a gás.

Os dois tipos de fornos são capazes de assar bem os alimentos, no entanto, existem algumas diferenças entre eles que precisam ser levadas em consideração na hora de escolher o melhor forno convecção para a sua cozinha.

Os modelos a gás são os mais tradicionais. Porém, para ter um equipamento com essa característica, você precisa destinar um espaço da sua cozinha para colocar o botijão de gás ou morar em um lugar com gás encanado. 

Já um forno elétrico só precisa ser conectado a uma tomada para funcionar. Além disso, esse modelo possui os seguintes benefícios:

  • Tem controle de temperatura mais preciso;
  • É mais indicado para quem precisa assar vários alimentos ao mesmo tempo;
  • Mantém o calor por mais tempo após o desligamento;
  • É mais fácil de limpar;
  • É mais seguro.

Capacidade

É possível encontrar fornos de convecção com diferentes capacidades, que costumam variar entre 15 litros a 84 litros.

Quanto maior for a capacidade do aparelho, mais alimentos você vai poder assar ao mesmo tempo. Além disso, caso você precise preparar pratos grandes, como um peru, por exemplo, você precisa de um forno de convecção com pelo menos 35 litros de capacidade.

Também estão disponíveis no mercado equipamentos compactos que são ótimos para quem não tem muito espaço na cozinha, ou precisa de um forno pequeno para levar em viagens.

Sendo assim, antes de escolher um dos melhores fornos de convecção, verifique quais tipos de alimentos você vai precisar preparar nesse aparelho. Dessa forma, você conseguirá comprar o equipamento com o tamanho ideal para as suas necessidades.

Timer

O timer é um diferencial interessante que a maioria dos fornos de convecção apresentam. Com esse mecanismo é possível programar o tempo de preparo da receita. 

Além disso, alguns modelos também possuem timer sonoro, que soa um alarme quando a comida fica pronta. Isso ajuda a evitar que o alimento queime.

Sendo assim, se você não quer correr o risco de esquecer a comida no forno, ou deseja realizar outra atividade enquanto a receita está sendo preparada, vale a pena investir em um forno de convecção com timer.

Número de grades

Os fornos de convecção podem vir com uma ou duas grades. Caso você precise preparar mais de um alimento ao mesmo tempo, opte por um modelo que possua duas grades.

Além disso, é importante escolher um equipamento com grades removíveis, pois, dessa forma, será possível retirar uma das grades quando for preciso assar um alimento maior. Também é mais fácil limpar os fornos com grades removíveis.

Qual é o Melhor Forno de Convecção?

Para escolher o melhor forno de convecção de 2021, levamos em consideração as especificações técnicas e os diferenciais de cada produto apresentado neste artigo.

Após analisar cada um dos melhores fornos de convecção, elegemos o Forno Multifuncional Gourmand da Brastemp como o melhor modelo.

Esse produto tem uma boa capacidade, isso significa que você vai conseguir assar alimentos grandes nele. Além disso, ele é um equipamento multifuncional, já que funciona também como micro-ondas e ainda tem as funções de vapor e crisp.

O Forno Multifuncional Gourmand da Brastemp é capaz de deixar as receitas mais crocantes e saborosas. Além disso, graças à função vapor, ele também consegue preservar grande parte dos nutrientes dos alimentos, deixando as suas refeições mais saudáveis.

Outro benefício desse produto é que ele é muito fácil de usar e ainda possui um timer digital, no qual você pode programar o tempo de preparo das suas receitas.

Além disso, esse produto tem um design elegante e discreto, sendo assim, ele certamente vai combinar com a decoração da sua cozinha.

Melhor forno de convecção Custo Benefício

Para escolher o melhor forno de convecção de 2021 em relação ao custo benefício, levamos em consideração as especificações técnicas e os preços de cada produto apresentado neste artigo.

Após analisar cada um dos melhores fornos de convecção, elegemos o Forno Elétrico Convection da Oster como o modelo com o melhor custo benefício.

Esse produto possui 5 funções pré programadas, que são:

  • Assar;
  • Assar por convecção;
  • Tostar;
  • Grelhar;
  • Aquecer.

Além disso, a temperatura desse equipamento varia entre 120ºC a 230ºC, sendo assim, você conseguirá preparar cada receita na temperatura mais adequada para ela.

O Forno Elétrico Convection da Oster vem com uma grade e uma bandeja, o que permite que você prepare mais de um alimento ao mesmo tempo. Como essas peças são removíveis, também é muito fácil limpar esse equipamento.

Outro benefício desse produto é que ele é compacto, sendo assim, você não precisará destinar um espaço muito grande na sua cozinha para acomodá-lo, além de também poder transportá-lo com facilidade.

Como esse modelo possui boas especificações técnicas e tem um preço acessível, ele foi escolhido como o melhor forno de convecção de 2021 em relação ao custo benefício.

Sobre o Autor

Carolina é redatora da Melhor Do Lar e especialista em análise de produtos. Antes de atuar na área de produção de textos, Carolina trabalhou nos departamentos de Customer Experience de grandes empresas, onde aprendeu a avaliar as preferências dos consumidores.

Baseada em São Paulo, Carolina já trabalhou como redatora para muitos sites e blogs, por isso, ela conhece bem as indústrias de eletrodomésticos, eletrônicos e alimentos.