Quem tem um restaurante, bar e lanchonete sabe que os pratos ou porções com frituras costumam ser os mais pedidos. Para deixar o processo de fritar os alimentos mais fácil e rápido, você precisa conhecer as melhores fritadeiras industriais de 2024.
A fritadeira é um aparelho que consegue fritar os mais diferentes tipos de alimentos, como batatas, coxinhas, pastéis e bolinhos de chuva. Ela consegue preparar os alimentos rapidamente e deixá-los com crocantes e deliciosos.
As fritadeiras industriais podem ser elétricas ou a gás. Além disso, é possível encontrar modelos dos mais diferentes tamanhos, sendo que as menores são conhecidas como tachos. Sendo assim, você com certeza vai conseguir encontrar uma fritadeira perfeita para o seu estabelecimento.
Confira a seguir quais são as melhores fritadeiras industriais de 2024 e saiba como comprar a melhor fritadeira para o seu negócio.
Top Melhores Fritadeiras Industriais de 2024
Tabela de Conteúdos
Fritadeira 18 litros Água e Óleo Mesa – Marchesoni;
Fritadeira Frita Fácil – Cotherm;
Fritadeira Elétrica Industrial 6 litros Óleo ou Água – Importway;
Fritadeira Profissional a Gás 5 litros – Alcamar;
Fritadeira Profissional 5 litros – Cotherm;
Tacho Fritadeira Elétrica Industrial – Progás;
Fritador Gás óleo 5 litros – Venâncio.
Imagem
Fritadeira Industrial
Detalhes
Fritadeira 18 litros Água e Óleo Mesa – Marchesoni
Melhor Fritadeira Industrial
Fritadeira Frita Fácil – Cotherm
Fritadeira com duas cubas com capacidade total de 6 litros
Fritadeira Elétrica Industrial 6 litros Óleo ou Água – Importway
Fritadeira elétrica com controle de temperatura
Fritadeira Profissional a Gás 5 litros – Alcamar
Fritadeira compacta e fácil de usar
Fritadeira Profissional 5 litros – Cotherm
Possui um sistema de segurança que impede o superaquecimento do óleo
Tacho Fritadeira Elétrica Industrial – Progás
Melhor Fritadeira Industrial Custo Benefício
Fritador Gás óleo 5 litros – Venâncio
É compacta e fácil de usar
Quando você for comprar a sua fritadeira industrial, os fatores mais importantes que você precisa levar em consideração são:
Se o aparelho é elétrico ou a gás;
Tamanho;
Capacidade.
Caso você esteja procurando uma fritadeira para um restaurante grande, é indicado que você invista em um modelo com capacidade de, no mínimo, 10 litros. Contudo, se você quer um equipamento para usar em um estabelecimento pequeno, uma fritadeira com capacidade de cinco litros pode te atender muito bem.
As fritadeiras elétricas são mais fáceis de usar do que os modelos a gás, já que basta ligá-las na tomada. No entanto, elas consomem muita energia elétrica.
É possível encontrar fritadeiras de diferentes tamanhos, algumas são bem grandes e outras são compactas. Sendo assim, antes de comprar esse equipamento, verifique as medidas dele para ter certeza de que o modelo que você quer adquirir vai caber na sua cozinha.
Review das 7 Melhores Fritadeiras Industriais de 2024
As melhores fritadeiras industriais de 2024 são feitas com materiais resistentes e duráveis. Além disso, a maioria dos modelos apresentados aqui possuem mecanismos de segurança adicionais, para deixar o processo de fritura dos alimentos mais tranquilo e evitar acidentes.
Confira a seguir as resenhas completas das sete melhores fritadeiras industriais de 2024, saiba quais são os pontos positivos e negativos de cada uma delas e descubra como escolher a melhor fritadeira industrial para o seu negócio.
Melhor Escolha
Fritadeira 18 litros Água e Óleo Mesa – Marchesoni
É elétrica;
Tem capacidade para 18 litros;
Possui cubas com zonas frias;
Tem sistema de filtragem;
É feita com aço inoxidável;
Tem 51 cm de altura, 45 cm de largura e 38 cm de profundidade.
Esse produto é uma ótima opção para quem tem um grande restaurante e precisa fazer muita fritura no dia a dia, já que ele possui uma capacidade muito grande.
A Fritadeira 18 litros Água e óleo Mesa da Marchesoni tem um sistema chamado zona fria, esse mecanismo não permite que os resíduos das comidas queimem e se misturem com o óleo.
Além disso, esse produto também tem um termostato que controla a temperatura da fritadeira e faz com que ela fique constante durante todo o processo de fritura.
Possui alças laterais revestidas com um material termo isolante.
Essa fritadeira é indicada para estabelecimentos médios e pequenos, já que a sua capacidade de produção é intermediária.
A Fritadeira Frita Fácil da Cotherm possui duas cubas, cada uma com capacidade para três litros de óleo.
Além disso, este produto tem um sistema de escorredor, que faz com que o excesso de óleo vá para o fundo da cuba, o que faz com que os alimentos fiquem mais sequinhos.
Essa fritadeira tem um mecanismo de segurança que não permite que o óleo fique superaquecido durante o preparo dos alimentos, o que ajuda a evitar acidentes.
A Fritadeira Profissional 5 litros da Cotherm também possui um sistema de escorrer, que faz com que o óleo usado vá para o fundo da cuba, isso faz com que os alimentos fiquem mais sequinhos e saborosos.
Além disso, como esse produto é elétrico, ele tem um termostato, que permite que o usuário regule a temperatura do aparelho de acordo com o alimento que ele está preparando.
Essa fritadeira é no formato de tacho, que é um modelo mais compacto e fácil de carregar, por isso, ela pode ser uma ótima opção para quem faz salgadinhos para servir em festas e eventos.
A Tacho Fritadeira Elétrica Industrial da Progás possui mecanismos de segurança que não permitem que o óleo fique superaquecido, o que deixa o preparo dos alimentos mais seguro.
Além disso, esse produto é feito com materiais resistentes, duráveis e fáceis de limpar. O cesto interno dessa fritadeira é removível, o que facilita ainda mais o processo de limpeza.
Tem 18 cm de altura; 28 cm de largura e 32 cm de profundidade.
Essa fritadeira pode ser uma boa opção para quem tem uma lanchonete, bar ou precisa fritar salgados para eventos.
O fritador Gás óleo 5 litros da Venâncio tem um botão que permite que o usuário regule a saída de gás, para deixar a temperatura mais alta ou mais baixa.
Além disso, esse produto é feito com materiais resistentes, duráveis, fáceis de limpar e que também são bons condutores de calor.
Para escolher as melhores fritadeiras industriais de 2024, levamos em consideração aspectos como:
Capacidade de produção;
Quais mecanismos de segurança o produto apresenta;
Se é feito com materiais resistentes e duráveis.
Há vários tipos de fritadeiras industriais disponíveis no mercado, algumas são mais indicadas para cozinhas que produzem muita comida no dia a dia, já que ocupam muito espaço e tem uma capacidade de produção grande.
Contudo, também é possível encontrar modelos compactos e que apresentam um ótimo custo benefício para quem tem uma lanchonete pequena ou faz frituras para eventos e festas.
Confira a seguir quais são os principais fatores que você precisa levar em consideração na hora de escolher a melhor fritadeira industrial para o seu negócio.
A gás ou elétrica
Os modelos a gás costumam ser mais baratos e ainda possuem a vantagem de não consumir energia elétrica, o que é um grande benefício para quem já paga um valor elevado de conta de luz.
No entanto, os aparelhos a gás precisam ser conectados a um botijão de gás ou a tubulação de gás para funcionarem, por isso, eles não são muito fáceis de serem instalados.
Além disso, as fritadeiras a gás costumam oferecer menos mecanismos de segurança e não possuem termostato, que é a peça que permite que o usuário regule a temperatura do aparelho.
Dessa forma, quem quiser comprar um modelo a gás, vai precisar tomar mais cuidado na hora de fritar os alimentos, além de ter que colocar o aparelho perto da tubulação de gás ou do botijão.
As fritadeiras elétricas são mais caras do que os modelos a gás e, se ficarem ligadas durante muitas horas seguidas, podem consumir muita energia elétrica.
Entretanto, esses modelos são mais fáceis de usar, já que basta ligá-los na tomada, sem precisar conectá-los a botijões ou tubulações de gás.
Além disso, as fritadeiras elétricas possuem mais mecanismos de segurança, que impedem que o óleo fique superaquecido, o que ajuda a evitar acidentes. A maioria desses modelos ainda permite que o usuário regule a temperatura do aparelho de acordo com o alimento que ele está preparando.
Caso você escolha comprar uma fritadeira elétrica, não se esqueça de conferir se o produto que você quer adquirir tem a mesma voltagem da sua cozinha, já que ainda não há fritadeiras industriais bivolts.
Tamanho
O tamanho das melhores fritadeiras industriais está relacionado à capacidade de produção dos aparelhos. Sendo assim, os modelos maiores conseguem fritar mais alimentos do que os menores.
No entanto, para comprar um modelo com uma capacidade de produção grande, é preciso ter um espaço adequado na sua cozinha, já que essas fritadeiras não vão poder ficar apoiadas em nenhum outro móvel.
Portanto, antes de comprar a sua fritadeira industrial, verifique as medidas do produto e confira se ele realmente vai caber na sua cozinha. Além disso, caso você queira comprar um aparelho a gás, você também vai ter que levar em consideração o espaço que o botijão de gás vai ocupar.
Quem não tem muito espaço na cozinha ou trabalha preparando alimentos em eventos, pode investir no modelo tacho, que é uma fritadeira industrial compacta e que pode ser facilmente carregada. No entanto, a capacidade de produção da fritadeira tacho não costuma ser muito alta.
Além disso, também é importante lembrar que a capacidade indicada pelo fabricante se refere à quantidade de óleo que pode ser colocada naquela fritadeira. A capacidade de alimentos que a fritadeira suporta costuma ser de 1,5 a 2 vezes a capacidade de óleo indicada para o produto.
Mecanismos de segurança
Quem trabalha com fritura sabe que o óleo muito quente pode causar acidentes. Por isso, é importante investir em uma fritadeira com mecanismos de segurança, como sistemas que impedem que o óleo fique superaquecido ou tampas.
Zona Fria
A zona fria fica no fundo da cuba de algumas fritadeiras industriais, esse espaço é composto por água e sal grosso, que não se misturam com o óleo.
Os aparelhos com zona fria não permitem que os resíduos dos alimentos queimem e voltem para o óleo, o que contribui com a higiene do preparo das comidas.
Qual é a Melhor Fritadeira Industrial?
Para escolher a melhor fritadeira industrial de 2024, levamos em consideração as especificações técnicas e os diferenciais de cada um dos produtos apresentados neste artigo.
Após analisar cada uma das melhores fritadeiras industriais, elegemos a Fritadeira 18 litros água e óleo da Marchesoni como a melhor fritadeira industrial.
Este produto tem uma grande capacidade de produção, sendo ideal para grandes restaurantes. Além disso, essa fritadeira possui os seguintes benefícios:
Tem zona fria;
Possui mecanismos de segurança;
Tem termostato;
É feita com materiais resistentes e duráveis;
É fácil de limpar.
Melhor fritadeira industrial Custo Benefício
Para escolher a melhor fritadeira industrial de 2024 em relação ao custo benefício, levamos em consideração as especificações técnicas e os preços de cada um dos produtos apresentados neste artigo.
Após analisar cada uma das melhores fritadeiras industriais, elegemos a Tacho Fritadeira Elétrica da Progás como a fritadeira industrial com o melhor custo benefício.
Este produto é compacto, no entanto, ele possui uma capacidade de produção intermediária. Sendo assim, usando esse aparelho você vai conseguir atender bem restaurantes, lanchonetes e eventos de pequeno e médio porte.
Além disso, essa fritadeira tem mecanismos de segurança, que não permitem que o óleo fique superaquecido, é fácil de limpar e é feita com materiais resistentes e duráveis.
Outro benefício desse produto, segundo o fabricante, é que essa fritadeira não consome muita energia elétrica.
Carolina é redatora da Melhor Do Lar e especialista em análise de produtos. Antes de atuar na área de produção de textos, Carolina trabalhou nos departamentos de Customer Experience de grandes empresas, onde aprendeu a avaliar as preferências dos consumidores.
Baseada em São Paulo, Carolina já trabalhou como redatora para muitos sites e blogs, por isso, ela conhece bem as indústrias de eletrodomésticos, eletrônicos e alimentos.
